Oggi come allora, si lavora nella natura e con la natura; una moderna  vocazione, rigorosamente olivicola, portata avanti con le più avanzate tecnologie applicate alla coltivazione e produzione, con un occhio al passato nel rispetto della terra e del frutto.

La proprietà alterna olivi secolari ad impianti di recente piantumazione, proprio come a rievocare la continuità della tradizione che si rinnova nelle nuove generazioni, radici forti e giovani virgulti!